L’alimentation est primordiale dans la vie du sportif. Voici quelques informations utiles qui vous aideront à préparer vos repas en prévision d’une course. Les glucides sont essentiels à l’alimentation, donc ils doivent faire partie du menu avant, pendant et après l’entraînement. Voici des glucides complexes intéressants : pâtes alimentaires, muffins «maison», céréales, pain, riz et légumineuses.
Si vous mangez trois à quatre heures avant l’entraînement, prenez un repas complet, cependant limitez les fibres et les matières grasses. Un repas tel qu’une salade de pâtes au thon avec un verre de lait et un fruit est un bon exemple.
Si vous mangez deux heures avant l’exercice, optez plutôt pour un petit yogourt accompagné d’un muffin «maison» et un fruit. Par contre, si vous mangez seulement une heure avant l’entraînement, mangez seulement un muffin et un fruit. Finalement, si c’est seulement 30 minutes précédant l’entraînement, la meilleure option sera un fruit, un jus de fruit, une barre de céréales ou une boisson sportive.
De plus, l’hydratation n’est surtout pas à négliger. Le jour de la compétition, le dernier repas doit être pris au moins trois heures précédant la course. En attendant l’épreuve, il est bien de prendre un jus de fruit dilué de moitié ou de l’eau ainsi que des fruits séchés ou une barre de céréale. Finalement, n’oubliez pas la récupération suite à votre compétition. Vous devez boire de l’eau et consommer un repas varié. Par exemple, pâtes de blé entier accompagné d’une sauce tomate aux lentilles, brocolis et laitue.
Sources :
http://www.santamariaccia.com/medical-5.php#part2
http://pages.usherbrooke.ca/ccssport/nouvelles/Alimentation.pdf
http://www.athlete-endurance.com/training-network/courseapied/sante-nutrition/dietetique-regime-et-entrainement-marathon.html
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=activite_physique_diete
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=AbstractPlus&list_uids=1861474&query_hl=5&itool=pubmed_docsum_